กรดซอร์บิก

กรดซอร์บิกคืออะไร?

กรดซอร์บิกราคาต่ำหรือที่เรียกว่ากรด 2, 4-เฮกซาไดอีโนอิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่มีความต้านทานการกัดกร่อนดีเยี่ยมและมีความปลอดภัยสูง ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นสารกันบูดในอาหารที่มีประสิทธิภาพ ปรากฏเป็นผงผลึกสีขาวและมีความเสถียรภายใต้สภาวะการเก็บรักษามาตรฐาน

สารประกอบอเนกประสงค์นี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ยาฆ่าแมลง และเครื่องสำอางเป็นหลัก นอกจากนี้ ในฐานะกรดไม่อิ่มตัว กรดซอร์บิกคุณภาพยังนำไปใช้ประโยชน์ในการผลิตเรซิน น้ำหอม และอุตสาหกรรมยาง โดยให้ทั้งการถนอมและการใช้งานทางเคมีในภาคอุตสาหกรรมต่างๆ

หมายเลข CAS 110-44-1

หมายเลข EINECS 203-768-7

สูตรโมเลกุล: C6H8O2

มาตรฐานคุณภาพ เช่น BRC, FCCIV, HALAL, KOSHER, FAMI-QS

ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

1. ผลสารกันบูดที่ดีเยี่ยม

กรดซอร์บิกทำงานได้ดีเป็นพิเศษในอาหารที่เป็นกลางโดยมีค่า pH 6.0–6.5 ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและยีสต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในทางตรงกันข้าม ประสิทธิภาพของโซเดียมเบนโซเอตจะลดลงในอาหารที่มีค่า pH สูงกว่า 4 และอาจส่งผลต่อรสชาติ

2. ปลอดภัยและเชื่อถือได้

ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเผาผลาญเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำโดยไม่ทิ้งสารตกค้าง

ตามมาตรฐานของ FAO/WHO ปริมาณการบริโภคต่อวัน (ADI) ที่ยอมรับได้คือ 0–25 มก./กก.

LD50 ทางปากในหนูตัวใหญ่คือ 4920 มก./กก. ซึ่งแสดงถึงความเป็นพิษต่ำมาก

FDA ของสหรัฐอเมริกาได้ระบุกรดซอร์บิกให้เป็นสาร "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย" (GRAS)

ด้วยความเป็นพิษเพียง 1/12 ของเกลือแกงและ 1/40 ของโซเดียมเบนโซเอต จึงเป็นทางเลือกสารกันบูดที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้

3. เทียบเท่าธรรมชาติ

พบได้ตามธรรมชาติในเมล็ดโรวัน กรดซอร์บิกสังเคราะห์ทางอุตสาหกรรมที่ใช้ในอาหารจะถูกเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ในลักษณะเดียวกับสารประกอบธรรมชาติทุกประการ ดังนั้นจึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ "สิ่งเทียบเท่าทางธรรมชาติ" ที่ผสมผสานข้อดีของการผลิตทางอุตสาหกรรมเข้ากับความปลอดภัยทางธรรมชาติ

4. ทำไมต้องเลือกกรดซอร์บิก?

สารกันบูดประสิทธิภาพสูง เหมาะสำหรับอาหารที่เป็นกลางทุกประเภท

ปลอดภัยไร้สารตกค้าง ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลก

การผลิตทางอุตสาหกรรมที่มั่นคงรับประกันคุณภาพและอุปทาน

แอปพลิเคชัน

กรดซอร์บิกใช้ในการยับยั้งเชื้อราและยีสต์ในอาหารหลายชนิด เช่น ชีส ไวน์ โยเกิร์ต เนื้อแห้ง แอปเปิลไซเดอร์ น้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ และอาหารอบ

ใช้ผลิตสารกันบูด ป้องกันโรคราน้ำค้าง กรดซอร์บิกราคาต่ำยังใช้ในผงซักฟอก อาหาร เครื่องสำอาง ฯลฯ

การปรับแต่งและกระบวนการผลิต

การคัดกรองวัตถุดิบ → การสังเคราะห์ทางเคมี → การตกผลึกที่แม่นยำ → การทำให้บริสุทธิ์ → การทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → บรรจุภัณฑ์

ขนาดอนุภาค ความบริสุทธิ์ และบรรจุภัณฑ์สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากรดซอร์บิกทุกชุดเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมหรือเกรดอาหาร

หากคุณกำลังมองหาซัพพลายเออร์กรดซอร์บิกที่มีความบริสุทธิ์สูง มีเสถียรภาพ และเชื่อถือได้ในประเทศจีน และคุณต้องการความร่วมมือระยะยาว รับประกันความสม่ำเสมอของแบทช์ และการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างมืออาชีพ V&S คือตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ เราไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังนำเสนอโซลูชั่นเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตของคุณมีเสถียรภาพ มีประสิทธิภาพ และปลอดภัย